CONCEPTOS NUTRICIONALES

Las investigaciones nutricionales de Evonik se pueden clasificar de forma general en cuatro conceptos.

Cada concepto apoya a la producción maximizando la rentabilidad mientras se cubren exactamente las necesidades nutricionales de los animales a lo largo de las diferentes fases del ciclo de producción. Esto resulta en una producción eficiente, minimizando el uso de escasos recursos naturales y, por la tanto, contribuyendo a la agricultura animal sostenible.

Digestibilidad ileal estandarizada

Es esencial entender el valor verdadero de una materia prima. Durante los últimos 50 años, muchos sistemas se han desarrollado para explicar el valor comparativo de proteínas y aminoácidos en diferentes especies. Durante muchos años, Evonik ha participado activamente y ha realizado investigaciones para explicar mejor el valor nutricional de diferentes materias primas. Esto ha resultado en el desarrollo del sistema de la Digestibilidad Ileal Estandarizada (DIE) para la evaluación de aminoácidos en cerdos y aves. Evonik ha publicado datos considerables de DIE tanto para aves como para cerdos, y continúa evaluando de manera regular a las materias primas.

Dietas bajas en proteína

El área territorial disponible para la producción de materias primas para alimento balanceado es limitada y esta limitación es cada vez mayor con la competencia que surge de la producción de biocombustibles. Los aminoácidos juegan un papel esencial en maximizar el uso eficiente de estos recursos cada vez más limitados. Evonik contribuye tanto a un profundo entendimiento del contenido de aminoácidos en las materias primas del alimento balanceado, como con décadas de conocimiento sobre las necesidades nutricionales de cada especie animal a lo largo de las distintas fases del ciclo de vida. Cuando se combinan, este conocimiento les permite a los nutriólogos formular dietas que cubran óptimamente las necesidades del animal y aumenten la eficiencia con la cual los animales pueden usar los nutrientes. Hoy en día, esto es especialmente importante donde la contaminación puede surgir de la agricultura animal. Las dietas bajas en proteína proporcionan una solución y reducen directamente la excreción de nutrientes cuando se usan óptimamente. Típicamente, una reducción del 1 por ciento en el nivel de proteína en la dieta puede resultar en una reducción del diez por ciento en la excreción de proteína.

Sistemas de energía

La industria de alimento balanceado utiliza varios sistemas para medir y definir la cantidad de energía en las materias primas del alimento balanceado y los requerimientos de los animales. La Energía Digestible (ED), Energía Metabolizable (EM) y Energía Neta (EN) son los principales sistemas comúnmente utilizados en la industria de alimento balanceado. La ED representa la energía perdida en las heces y la EM representa la energía perdida en las heces y orina, pero no considera el calor metabólico, el cual es la mayor pérdida individual de energía (25 por ciento). Alrededor del mundo, el sistema de EN se ha convertido en un estándar para cerdos, mientras que en aves predomina el sistema de EM.

A través de nuestra investigación tanto en el pasado como en el presente, Evonik desempeña un papel en la creación de datos que permite a los productores hacer un uso más preciso y eficiente de los ingredientes del alimento balanceado y, por lo tanto, contribuye directamente al éxito financiero de nuestros clientes.

Recomendaciones nutricionales

Evonik publica y actualiza regularmente una serie de recomendaciones de aminoácidos para los productores de aves y cerdos. Estas recomendaciones son los resultados de extensas investigaciones llevadas a cabo alrededor del mundo. Existen recomendaciones para un gran rango de especies y proporcionan información para reflejar las fases del sistema de producción, así como las diferencias biológicas entre los animales de diferentes sexos.