CONCEITOS DE NUTRIÇÃO

As pesquisas da Evonik em nutrição podem ser categorizadas, de forma geral, em quatro conceitos.

Cada conceito dá suporte à produção, maximizando a lucratividade e, ao mesmo tempo, suprindo com precisão as exigências nutricionais dos animais em diferentes fases do ciclo de produção. Isto promove a eficiência da produção e minimiza a utilização dos escassos recursos naturais, contribuindo assim para a produção animal sustentável.

Digestibilidade ileal estandardizada

É essencial conhecer o verdadeiro valor de uma matéria prima. Nos últimos 50 anos, foram desenvolvidos vários sistemas para explicar o valor comparativo da proteína e dos aminoácidos para diferentes espécies. Há muitos anos, a Evonik participa ativamente e realiza pesquisas para explicar melhor o valor nutricional das diferentes matérias primas. Isto levou ao desenvolvimento do sistema de digestibilidade ileal estandardizada (DIE) para a avaliação de aminoácidos para suínos e aves. A Evonik tem publicado uma grande quantidade de dados de DIE para aves e suínos e continua a avaliar regularmente as matérias primas.

Dietas de baixa proteína

A área disponível para a produção de matérias primas está se tornando cada vez mais limitada devido à competição com a produção de biocombustíveis. Os aminoácidos têm um papel essencial para maximizar o uso eficiente destes recursos cada vez mais limitados. A Evonik contribui para aumentar o conhecimento do teor de aminoácidos nas matérias primas de rações e tem décadas de conhecimento sobre as exigências nutricionais de várias espécies em diferentes fases do seu ciclo de vida. A combinação destes conhecimentos permite que os nutricionistas formulem dietas que atendam com precisão as exigências dos animais e aumentem a eficiência de utilização dos nutrientes pelos animais. Hoje, isso é especialmente importante devido à poluição causada pela produção animal. Dietas de baixa proteína são uma solução porque reduzem diretamente a excreção de nutrientes quando usadas de forma otimizada. Em geral, a redução de 1% no teor de proteína da dieta pode reduzir a excreção de proteína em 10%.

Sistemas de energia

O setor de rações utiliza diversos sistemas para medir e definir o teor de energia das matérias primas e as exigências de energia dos animais. A energia digestível (ED), a energia metabolizável (EM) e a energia líquida (EL) são os principais sistemas usados pelo setor de rações. A ED leva em conta a energia perdida nas fezes e a EM, a energia perdida nas fezes e na urina, mas não considera o calor metabólico, que é a maior perda individual de energia (25%). Em todo o mundo, o sistema de EL se tornou padrão para suínos, enquanto que o sistema de EM é o mais usado na avicultura.

As pesquisas recentes e realizadas no passado pela Evonik produziram dados que permitem que os nutricionistas utilizem de forma mais precisa e eficiente os ingredientes de rações, contribuindo assim diretamente para o sucesso financeiro dos clientes.

Recomendações nutricionais

A Evonik publica e atualiza regularmente recomendações de diversos aminoácidos para suínos e aves. Estas recomendações são resultado de extensas pesquisas realizadas em todo o mundo. Há recomendações para várias espécies, levando em conta as fases de produção e as diferenças biológicas entre sexos.