Coquetel Tabelas Brasileiras 2024
Cardápio
COQUETEL DE SALGADOS
Frios
- Canapé de rosbife e cebola caramelizada
- Canapé de crepe com ricota e tomate confitado
- Espetinho de queijo com salaminho
Assados
- Mini batatinha recheada com bacon e catupiry
- Quiche de frango com alho poró
- Abraçadinho de ameixa com bacon
- Tortinha de queijo com palmito
- Delícia árabe
- Folhadinho de bacalhau
Fritos
- Bolinha de milho com catupiry
- Coxinha de costela com catupiry ao molho barbecue
- Coxinha de frango com catupiry
- Quibe de carne com catupiry
- Risole napolitano
- Casulo de queijo com goiabada
- Dadinhos de tapioca com melaço
- Bolinho de mandioca com carne seca
Carnes e frutos do mar
- Filé de tilápia ao molho pesto
- Filé mignon com geleia de pimenta.
- Camarão frito
ILHA GASTRONÔMICA MINEIRA
- Pastel de angu
- Linguiça suína defumada
- Coraçãozinho de frango grelhado
- Fígado acebolado
- Pastel de feira de frango com queijo
- Quadradinhos de frango empanado com gergilim
- Torresmo
- Pernil assado a pururuca
- Pão de queijo
- Mandioca crocante ao alho
- Batata frita
- Ovo de codorna
- Queijo com goiabada
FINGER FOOD
- Mini tropeiro com ovo de codorna
- Polentinha com molho de linguiça picante
- Bobo de camarão
CHEFE AO VIVO
Massas
- Penne e gravatinha
Molhos
- Quatro queijos e ao sugo
Acompanhamentos
- Frango, presunto, mussarela, parmesão, calabresa, tomatinho cereja, cheiro verde, rúcula, orégano, milho verde, azeitona e bacon.
BEBIDAS
- Chopp Viçosa Bier
- Guaraná: tradicional e zero
- Coca Cola: tradicional e zero
- Suco: uva e manga
- Água aromatizada
- Água mineral
- Vinho
MESA DE SOBREMESA MINEIRA
- Doce de leite
- Doce de amendoim
- Doce de leite condensado com coco
- Doce de abacaxi com coco
- Doce de canudinho
- Doce de figo
- Doce de mamão em calda
- Pudim
- Goiabada com queijo
- Doce de leite viçosa com queijo